Alt hvad din mand har brug for

Evers sommerdessert

Rabarberkage

Rabarbergrød

1 kg rabarber rensede uden blade

175 gram sukker

1 vaniljestang

1 dl vand

 

Start

Skær rabarberne i skiver af ca. 1/2 cm. Kom dem i en gryde tilsæt vand, 2/3 sukker, flæk vaniljestangen og skrab vaniljen ud, og kom stang og korn i gryden.

Lad det koge op og lad derefter grøden simre under låg i ca. 15-20 minutter.

Husk! smag grøden til – skal den være sødere, så kan du tilføje det sidste sukker.

Konsistens

Jeg kan bedst lide grøden er fast i det, så jeg jævner den. pisk maizena og vand sammen og kom lidt i grøden af gangen. Det er vigtigt at grøde er meget varm, så den ikke bliver mælkehvid af jævningen.

Grøden sættes på køl til den er kold og skal serveres.

Den modige

Du kan komme 2 stk. stjerneanis i grøden, for at give grøden et twist. Husk at stjerneanissene skal fjernes når grøden er kogt færdigt.

Crumble

4 dl havregryn grovvalsede
100 g sukker
50 g smør
75 g hakket mandler

5 store makroner

Bland havregryn, sukker og rist det på en pande med smør.

Hak mandler og kom dem på panden de sidste par minutter

Afkøling

Kom det sprøde drys ud på et stykke bagepapir til afkøling. Når det er koldt, knuses makronerne og blandes i.

Den nemme

 Du kan også bare købe æblekagerasp, og blande med de knuste markroner.

Servering

½ liter piskefløde

Rabarberkagen skal anrettes i lag i et glas

Grød, crumble, grød, crumble toppes med pisket fløde

Prøv også

Verdens bedste Tiramisu

Sund brownie

 

Velbekommen

Thomas

 

 

 

 

   

1 kommentar

  • Karin

    Hej Thomas.
    Når man som du laver alt fra bunden, så er det ikke et alternativ at købe æblekagerasp. Det er jo hårdt som sten. Det rene sukker. Nej, man laver det da selv af en pose tvebakker, der knuses og ristes i lidt smør på en pande. Der tilsættes lidt sukker, og når det er gyldent køles det af på bagepapir. Det bliver lækkert sprødt. Dette er et alternativ, hvis man f.eks ikke kan tåle mandler / nødder. Er også super lækkert i en gammeldags æblekage.
    God week-end.

    Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Alt hvad din mand har brug for