Verdens bedste Tiramisu

Jeg elsker at forkæle mine gæster, og jeg har gang på gang gjort det med denne lækre tiramisu.
Jeg har faktisk serveret den, og fået top point for den i både Masterchef, 4 stjerners middag og Til middag hos.
Så hvis du skal imponere, med en lækker dessert så er den her.
Opskrift
0.75 dl æggeblommer
150 gram sukker
1 1/2 tsk.vanillesukker
2 dl piskefløde
750 gram mascarpone-ost
2 dl kold kaffe
1 dl marsala
16 x 2 stk. lady fingers
pynt ca. 1 dl god kakaopulver.
Småkager
75 g hvedemel.
1 tsk. Majsstivelse.
½ tsk. Fint salt.
½ tsk. Bagepulver.
½ tsk. Natron.
120 g smør.
100 g fint rørsukker.
75 g lys muscovadosukker.
1 æg.
1 vaniljestang.
2 økologiske appelsiner.
125 g hvid chokolade.
125 g mørk chokolade.
Bland hvedemel, krydderier, majsstivelse, salt, bagepulver og natron.
Pisk smør, de to slags sukker og æg.
Tilsæt vanilje, revet appelsin og citronskal.
Tilsæt så melblandingen og den hakkede chokolade.
Bag 10-12 minutter på 180 grader
Rigtig god fornøjelse
Thomas
Du kan finde flere opskrifter her
Andre lækre italienske specialiteter her
Mums, den ser lækker ud! Min mund løber i vand.