Det kan kun gå for langsomt

Så er der ikke længe til det går løs!

December er lige om hjørnet, og jeg elsker jul og nok alt ved det.

Fredag står den på de første 2 julefrokost arrangementer, et med danseundervisning og et med sang. Så det skal nok blive alletiders fredag med rigtig god stemning.

Når jeg så kommer hjem natten til lørdag, skal der pyntes op, så min kæreste og bonusdatter vågner op til jul lørdag morgen. Jeg tror også den lille forventer en pakke fra nissen, i den lyderøde julesok når hun vågner.

Lørdag begynder hyggen, der skal der nemlig julebages, min bonusdatter og jeg er alene hjemme og hun elsker at være med i køkkenet.

Så jeg tænker vi skal bage følgende:

Evers Julecookies – mine egne berømte prisbelønnet julecookies

Pebernødder – har verdens bedste opskrift

Brunkager – Der skal vi lige have fundet en ny eller selv eksperimentere lidt selv

Cookies med Ingefær, citron og hvid chokolade – Heller ikke noget jeg har en opskrift på, men tænker det kunne være meget lækkert.

Havregryns kugler – Det bliver nok en sundere variant.

Men nu må vi se hvor meget vi når og hvor længe hun har interessen.

Men har du en opskrift vi skal prøve?

Søndag morgen går turen til Næstved, hvor jeg skal holde en lille tale og sætte årets julemærkemarch i gang til fordel for de danske julemærkehjem.

Du kan stadig nå at tilmelde dig, se hvor dit nærmeste startsted er her

Alle steder kan du vælge mellem minimum to ruter på henholdsvis 5 og 10 km. Minimum én af ruterne kan gennemføres med kørestol, barnevogn, o.lign.

Jeg hver i får en dejlig start på årets hyggeligst måned

Thomas

Homoen og hans lyserøde forklæde. klar, parat, bag!

Reklame - Sponsoreret samarbejde

Når jeg nu ikke skulle lave Vild med dans i fredag, så gik jeg i køkkenet.

Jeg elsker at bage, faktisk mere end at spise det, ja det kan godt være det ikke ser sådan ud:-)

Men jeg elsker at hygge om andre, og kæresten har ikke klaget endnu.

Inden det går løs med julebagningen, skulle jeg lige prøve de her “Sunde” Barebelles muffins.

Alle produkterne kan købes i Føtex, men du kan også købe Barebells produkterne på tilbud her 

Muffinen kan også bruges som en morgen muffin uden topping.

Rigtig god bagning

Thomas

 

“HEALTHY” BAREBELLS MUFFIN

Ingredienser

 

Muffins

4 dl. Havregryn fintvalsede

 ½ dl. Havreklid

1½ dl. Vanilje proteinpulver

½ tsk. Salt

1 tsk. Bagepulver

½ tsk. Natron

1 tsk. Vaniljepulver

2 stk. Store modne bananer (ca. 285 g)

2 dl. Barebells Vanilje Milkshake

½ dl. Kvark eller skyr

1 stk. Æg

Frosting

50 g. Smør

100 g. Sukkerfri chokolade

4 stk. Barebells White Chocolate Almond Protein Bar

2 dl. Barebells Vanilla Milkshake

 

Fremgangsmåde

Frosting

Hak chokoladen fint, samt Barebells White Chocolate Almond Protein Bar i mindre stykker – gem evt. noget af chokoladen til dekoration.

 

Smelt smørret på middelvarme i en kasserolle. Hæld derefter Barebells Vanilla Milkshake i og pisk.

Tip: Hvis smørret koger, er det for varmt.

Hæld den hakkede chokolade og proteinbar i, og pisk mens det smelter. Fortsæt med at piske indtil alt er smeltet og blandet ordenligt sammen.

Tip: Da proteinbaren indeholder mandelstykker, kommer blandingen ikke til at blive helt glat.

Ta’ kasserollen af pladen, hæld frostingen i en skål og lad den stå afkølet i et par timer. Såfremt du har tid, så lad den gerne stå natten over.

 

Fremgangsmåde

Muffins

Sæt ovnen på 175 grader.

Kom alle tøringredienserne til dine muffins i en skål, og bland dem sammen. Kom derefter de resterende ingredienser i, og mix til en tyk dej.

Hæl dejen i muffins forme.

Topping

Bland ingredienserne til toppingen med hænderne, og fordel derefter ca. lige meget til hver muffin.

Kom dine muffins i ovnen, og bag i ca. 20 minutter. Stik evt. i dine muffins med en gaffel efter 15 minutter, og tjek om konsistensen er som den skal være.

Afkøl, og nyd dem derefter.