Den lækreste Browkies

 

Så er der lækkerier

Hvem kan ikke lide en god svampet brownie og en sprød cookie, forstil dig så de to ting sammen.

Brownie + Cookies = Browkies

Det smager fuldstændig fantastisk og så er den super nem at lave.

Så skal du laver lidt lækkerier til familien, eller andre kageglade venner, så er den her lige sagen.

Brownie

170 gram blødt smør

200 gram Sukker

65 gram Brun farin

1 tsk Vanilje

2 Æg

50 gram Kakaopulver

200 gram Mørk chokolade

130 gram Mel

½ tsk Bagepulver

¼ Fint Salt

150 gram valnødder

 

Fremgangsmåde

Pisk smør, sukker, brun farin og vanilje sammen i 3-4 min til det er let og luftig

Kom efterfølgende et æg i ad gangen og pisk igen.

Smelt den mørke chokolade og kom den i skålen til de andre ingredienser.

Sigt så mel, kaka og bagepulver i massen.

Til sidst kommes salt og valnødder i dejen, og den røres sammen og kommes i en lille bradepande. (

Cookies

115 gram smør

50 gram sukker

150 gram Brun farin

1 æg

1 stk vanilie

160 gram mel

1 tsk majsstivelse

½ tsk bagepulver

½ tsk natron

½ tsk fint salt

50 gram mørk chokolade

50 gram hvid chokolade

 

Fremgangsmåde

Bland hvedemel, majsstivelse, salt, bagepulver og natron (afventer)

Pisk smør, vaniljen og de 2 slags sukker med ægget.

Tilsæt melblandingen, den grovhakkede chokolade og rør hele godt sammen.

Placer cookiedejen på brownien med en ske og fordel den lidt rundt.

 

Bag så lækkerier på 175 grader varmluft i ca. 25-30 min.

Velbekomme

 

Thomas