Det er sjældent, at jeg bliver rigtig misundelig på andre, men det blev jeg faktisk i dag.
Jeg var til min tidligere dansepartners farmors 90 års fødselsdagsreception, en meget skøn festlig og livsglad dame som jeg har kendt, siden jeg var 10 år.
Hun og hendes afdøde mand har selv været dansere. Jeg kan tydeligt huske, da vi var små, og var ude og give opvisning på deres dansehold.
Jeg har nok i alle årene haft en særlig lille stjerne hos hende, og det var så dejligt at se og mærke hvor glad hun blev for jeg kom.
Misundelsen var i dag møntet på min tidligere dansepartner og hende lillesøster – tænk at være så heldige stadigvæk at have en bedsteforælder.
Jeg har aldrig mødt min farfar og min morfar døde af kræft da jeg var 5, så jeg har kun meget få minder med ham.
Min farmor som jeg nok var tættest på, og lavede mest sammen med i de sidst år døde allerede i sommeren 91 inden min konfirmation i 92.
Min mormor havde altid været en meget frisk og aktiv dame. Det var altid hende, som havde os med til alle mulige oplevelser da jeg var mindre. Men i 91 fik hun en blodprop der desværre satte en stopper for det, og hun døde i august 94.
Så… allerede som 16-årig stod jeg uden bedsteforældre. Det har gjort, at jeg i mange har år været misundelig på tidligere kærester, venner og familie der har været så heldige at have deres bedsteforældre endnu.
Så husk hvor heldige I er, værdsæt dem og vær der for dem så længe det er muligt
Jeg elsker at forkæle mine gæster, og jeg har gang på gang gjort det med denne lækre tiramisu.
Jeg har faktisk serveret den, og fået top point for den i både Masterchef, 4 stjerners middag og Til middag hos.
Så hvis du skal imponere, med en lækker dessert så er den her.
Opskrift
0.75 dlæggeblommer
150 gramsukker
1 1/2 tsk.vanillesukker
2 dl piskefløde
750 gram mascarpone-ost
2 dlkold kaffe
1 dlmarsala
16 x 2 stk.lady fingers
pynt ca. 1 dl god kakaopulver.
1. Pisk æggeblommer, sukker og vanillesukker til tykt skum.
2. Pisk mascarpone blød med fløde og vend forsigtigt blandingen i æggemassen.
3. Læg lady fingers i bunden af fadet, og de vædes med espresso og marsala
4. Fordel halvdelen af cremen over lady fingers og kom endnu et lag lady fingers.
5. Resten af cremen fordeles over det sidste lag lady fingers.
6. Stil fadet køligt.
7. Umiddelbart før serveringen sigtes kakaopulvet over desserten.
Hvis du ønsker at give desserten et twist kan du prøve følgende
Du kan udskifte marsalaen med Grand Marnier Orange (Rød)
eller
lady fingers med mine sprøde småkager
Småkager
75 g hvedemel.
1 tsk. Majsstivelse.
½ tsk. Fint salt.
½ tsk. Bagepulver.
½ tsk. Natron.
120 g smør.
100 g fint rørsukker.
75 g lys muscovadosukker.
1 æg.
1 vaniljestang.
2 økologiske appelsiner.
125 g hvid chokolade.
125 g mørk chokolade.
Bland hvedemel, krydderier, majsstivelse, salt, bagepulver og natron.
Min kæreste er 14 år yngre end mig, og vi er vidt forskellige.
De siger at det er sundt med forskelligheder i et forhold… men… at være forskellige på så mange fronter kan godt være en udfordring indimellem.
Jeg er et meget ekstrovert menneske, og jeg får fornyet energi ved at være social og trives godt i store selskaber. Min kæreste er meget introvert. Han har et meget stort behov for at være alene, og det kan godt tære på ham at være i selskaber – der skal gerne nogle drinks til, før han slapper helt af.
Jeg drikker faktisk sjælden, og han kan godt være en svamp uden lige når vi er ude, men han bliver såååå kærlig og sød når han er fuld. Men netop derfor er det ikke noget der irriterer mig, og så er der aldrig kamp om hvem der skal være chaufførJ
Et andet sted hvor vores forskelligheder godt kan have kraftige sammenstød er ved oprydning. Hold nu op, hvor kan han være et rodehoved. Bukser slænget over stoleryggen i køkkenet, strømper på gulvet ved sofaen og en træningstaske foran døren. Jeg er et meget stort ordensmenneske, altså hvis der er plads til orden, men jeg kan ikke slappe af hvis der roder – til gengæld kan han ikke slappe af hvis der er snavset, og jeg kommer til at gå hen over stuegulvet med sko på.
Jeg ELSKER Sport, i tv. Jeg kan se sport døgnet rundt! Tennis, håndbold, svømning, badminton og alt andet! Min kæreste? Han kan ikke fordrage det. Han har det med sport som jytte Hilden (tidligere kulturminister) havde det med porno, det er sjovere at være med til. Mens jeg er til flow tv er han mere Netflix and Chill typen, og kan bruge flere timer på den samme serie! – Det kan jeg ikke.
Så har vi musikken… åh musikken. Jeg hører p4 og er vild med Grand prix musik og gamle dansktop numre. Vores lange køreture bliver nogle gange meget længere, når han sætter sit gangster-rap på for fuld skrue. Og min unge gangster kan gå i seng kl 21, om det er hverdag eller weekend. Jeg kan blive op til kl 2 for at se tennis, og jeg nyder at sove længe – han står op kl 7-8 i weekenderne også.
Og vores ferier. Jeg elsker vores ferier sammen. Men… Jeg elsker at ligge ved poolen i flere timer og få sol. Han kan højst ligge der i en halv time ad gangen før han begynder at trippe, og vil videre. Det samme med shopping. JEG ELSKER AT SHOPPE! Jeg kan bruge en hel dag på at shoppe. Jeg elsker at trave ind og ud af butikker, prøve tøj og udvide min garderobe. Min kæreste er shoppingens Grinch. Hvis han kunne få shopping afskaffet, ville han højst sandsynligt gøre det. Jeg måtte køre ham rundt på en shopping vogn, da vi var i Miami sammen, fordi han nægtede at gå mere.
Vores humor er også som olie og vand.
Jeg har god humor. Det har han ikke, eller den er anderledes i hvert fald.
Jeg ved ikke om det er aldersforskellen der spiller ind på det punkt, men som mange af jer godt ved, kan jeg bla. godt lide revy-humor!
Ham? Not so much. Aldrig har jeg set et menneske se så misfornøjet ud til et revy-show, som jeg skraldgrinede til!
Men man siger jo også forskelligheder mødes, og for mit vedkommen var det kærlighed ved første blik, der gik lige noget længere før han blev rigtig blød i knæerne.
På trods af de mange forskelligheder, så er der jo altså også mange punkter vi passer rigtig godt sammen, og gudskelov for det.
Faktisk efter næsten 3 år som kærester har vi kun været oppe og skændes en enkelt gang, og det var så over at jeg ikke kunne få vores induktions-kogeplade låst op, og han var træt efter træningJ
Thomas Evers Poulsen kender vi mest fra Vild med dans, men her på bloggen kan du komme helt tæt på hans hverdag - og alle de små og store spørgsmål. Det kommer blandt andet til at handle om hans liv som 40 årig bonusfar, rejser, mad, træning og meget mere.